طرز تهیه دوغ کفیر

✅برای تهیه حدودا نیم لیتر کفیر طی ۲۴ ساعت، نیاز به وسائل و مواد زیر داریم:

1-دو قاشق غذا خوری قارچ کفیر که حدودا معادل ۴۰ گرم می باشد. اگر هنوز این قارچ ها رو تهیه نکردید، همین الان می توانید به صورت آنلاین سفارش خرید بهترین نوع قارچ کفیر رو در کانال chikakafir@ بدهید.
1-سه لیوان شیر پاستوریزه که معادل یک لیتر می باشد.
2-یک ظرف شیشه ای دهن گشاد، که حداقل یک لیتر گنجایش داشته باشد.
3-یک سبد پلاستیکی برای جدا کردن قارچ کفیر از مایع آن
4-یک قاشق چوبی یا پلاستیکی
این وسائل در هر آشپزخانه ای وجود دارد، پس شما به راحتی می توانید، با داشتن کمی قارچ کفیر، دوغ کفیر را در منزل تهیه نمائید.

نکته جالب اینجاست که با یکبار تهیه قارچ کفیر، می توانید بارها از آن استفاده نمائید، و نیازی به خرید مجدد آن وجود ندارد. و اینکه، این قارچ طی فرآیند تهیه دوغ کفیر، رشد و نمو می نماید و مقدار آن افزایش می یابد، تا شما بتوانید مقدار بیشتری کفیر تهیه نمائید.
@chikakafir